Торт на золотую годовщину (50 лет свадьбы)

Наверное, ничто так не влияет на работоспособность человека, как его счастье в браке. Если в семье все хорошо, у него и работа спорится, и настроение прекрасное, и абсолютно любое испытание по плечу. Недаром пела Лариса Долина о важности «погоды в доме». Понятное дело, что не все может идти гладко. Однако ничто так не укрепляет отношения, как полвека вместе. Это поистине очень яркое и запоминающееся событие, во время которого пекут праздничный торт. На золотую свадьбу приглашают самых близких и родных людей. Одним словом, празднуют с размахом. Дабы ваше празднество получилось самым незабываемым, предлагаем вам несколько самых ярких вариантов оформления торта.

Важные вопросы предпраздничного планирования

Ни одно торжественное мероприятие не происходит без тщательного планирования и предпраздничной подготовки. Поэтому, перед тем как заказывать или приобретать готовый десерт, необходимо все тщательно взвесить и обдумать. Для этого стоит просчитать число приглашенных гостей. Это нужно сделать для того, чтобы знать примерный вес будущего изделия.

Второй важный момент заключается в выборе тематики кондитерского творения. Например, торт на золотую свадьбу бабушке и дедушке может иметь стандартную либо многоярусную форму. Он может быть представлен в морском стиле, к примеру, если у юбиляров произошло первое знакомство на берегу моря. Торт можно сделать в форме огромного автомобиля, если именно с ним ассоциируется торжество супругов.

Требования к торту

Дизайн, вес, ярусность, вкус, размеры, форма — взаимозависимые характеристики торта на золотую свадьбу бабушке и дедушке, маме и папе, близким друзьям. Определиться с пожеланиями к ним следует до обращения к профессиональному кондитеру. Поможет знание ключевых моментов:

• вкусовые предпочтения супружеской пары — фруктово-ягодная, сливочная, халвичная, шоколадная, ореховая, сырная или ассорти начинок, с мастичным оформлением либо без мастики;
• состояние здоровья юбиляров — возможно исключение/замена продуктов-аллергенов, изготовление десерта с пониженным содержанием сахара, жиров;
• число гостей — для расчета веса торта: 80–200 г на человека в зависимости от вида начинки, плюс порции «про запас» — сладкоежкам, в подарок, к утреннему чаю.

Форма юбилейного тортика для семейного чаепития может быть круглой, овальной, квадратной, «сердечной» как 50 лет назад. «Архитектура» шедевра «банкетного» масштаба ограничивается его весом и сложностью дизайнерской композиции.

Все дело в цвете

После выбранной тематики и примерного дизайна пирога, необходимо детально продумать его цветовую вариацию. Например, есть смысл заказать красивый многоярусный торт (на золотую свадьбу) из мастики позолоченного цвета. При этом можно использовать лишь частичное покрытие золотом (буквально сделать несколько небольших штрихов, например, на белом фоне написать 50 лет вместе) или погрузить в позолоту все изделие.

Главное, при оформлении не переборщить с декором. Так, на полностью позолоченном торте могут присутствовать сладкие фигурки белых голубей, красивые и нежные розоватые или желтоватые цветы, тонкие веточки, бабочки и т. д. Золотой прекрасно сочетается с шоколадом. Поэтому на фоне такого бисквита можно положить несколько шоколадных сеточек, красивых бантиков. Но опять-таки, всего должно быть в меру.

Украшения для торта на Золотую свадьбу

Оформление тортов на золотую свадьбу – ключевой момент при формировании заказа, ведь кроме того, что десерт должен быть вкусным, у вас есть все шансы покорить всех гостей внешним видом десерта еще до первого отрезанного кусочка.

Вы можете заказать классические цветовые решения десерта: торт на свадьбу с золотом будет отражать ценность праздника и совместной жизни, а классический бело золотой торт на свадьбу добавит нежности и изыска застолью и задаст настроение и тематику праздника.

Если же виновники торжества любители ярких красок и впечатлений, то дизайн торта на золотую свадьбу можно выполнить в любом другом цветовом решении: красный, розовый, голубой, да хоть комбинация всех цветов радуги – все ограничивается только вашей фантазией!

Также стоит «поиграться» и с текстурой десерта – это может быть зеркальная глазурь, бархатное напыление, крем, мастика и многое другое.

Что касается украшений торта на 50-ю годовщину семейной жизни, то здесь будут просто разбегаться глаза от выбора, даже если вы предпочтете классическую бело-золотую цветовую гамму.

Классическое украшение в такой праздник – цветы. Они могут быть различных размеров и располагаться на десерте как на разных уровнях (комбинации цветочков разных размеров), так и закрывать места соединения ярусов (цветочки одинакового размера). Цветы для оформления могут быть не только из мастики, шоколада или крема, но даже живыми. Но украшение живыми цветами стоит доверить проверенным кондитерам, которые смогут правильно подобрать и обработать цветы для декора.

Кроме того, актуально добавлять надпись на торт золотая свадьба или цифру «50», чтобы обозначить важность и ценность этих 50-ти лет, проведенных вместе.

Довольно оригинальным решением для украшения является декор фотографией пары, которые празднуют в этот день юбилей семейной жизни. Это может быть не просто совместное фото пары, а даже фотокарточка с их свадьбы!

Торты на золотую свадьбу из крема – отличный выбор для любителей классики. Ведь из крема можно сделать интересные и оригинальные украшения, к тому же, они будут не только красивыми, но и вкусными.

Если же у семейной пары отличное чувство юмора, прекрасным вариантом будет прикольный торт на золотую свадьбу. Он может быть не только какой-нибудь прикольной формы, но и украшен интересными фигурками! Украсьте его фигуркой жены в бигуди и со скалкой, а мужа посадите в кресло, пусть посмотрит телевизор! Виновники торжества точно оценят такой декор!

Торт с мультипликационными персонажами

Если юбиляры любят юмор и их не устраивают стандартные дизайнерские идеи, их торт на золотую свадьбу можно сделать с использованием мультипликационных персонажей. Например, это могут быть герои из анимационного фильма «Рапунцель», «Золушка», «Красавица и чудовище», «Спящая красавица», «Шрэк» и другие.

Понятное дело, что при выборе таких героев сказок и само кондитерское изделие должно соответствовать общей тематике. Например, если ваш выбор пал на сказку «Рапунцель», то пирог можно сделать в форме большой башни, в окне которой видна главная героиня. Она спускает вниз свои волосы, а по ним (с самого нижнего яруса) начинает взбираться влюбленный в нее Юджин.

Если торт на золотую свадьбу предполагается сделать с использованием фигурок Шрека и Фионы, то изделие может походить на искусственную лестницу из огромных чемоданов. Это связанно с тем, что мультипликационные персонажи много путешествуют и в буквальном смысле сидят на чемоданах. Причем снизу будет самый большой чемодан, а сверху – наименьший. Поверх него будет сидеть Шрек, а на его коленях – очаровательная Фиона.

Вариант белого пирога с золотым декором

Прекрасно смотрится торт на золотую свадьбу (кремовый или бисквитный выбирайте сами), сделанный в сочетании белого и золотого цвета. Например, это может быть двухъярусный белоснежный кремовый пирог, украшенный объемными цветами, бабочками, птичками. В самом его центре есть смысл установить съедобные фигурки мужчины и женщины.

В качестве вариаций условно поиграйте с драпировкой торта. Так, можно превратить его в некую вариацию свадебного платья. Для этого необходимо создать эффект складок, а места их соединения украсить массивными бантами, розами, лентами, бусинами. Все эти украшения и легкий декор реально сделать при помощи вкусного белкового крема сверху.

Красиво будет смотреться торт на золотую свадьбу без мастики. Для этой цели можно использовать чередование белых и золотых ярусов из воздушных и ароматных бисквитов.

Идеи оформления

Классические решения (пара лебедей голуби, фигурки молодоженов), прошедшие события в жизни пары или планы, модные кондитерские тренды, декор зала, стиль праздника золотой свадьбы, время года — во внимание принимается все.

Фигурки молодоженов

В традиционных свадебных костюмах, в виде персонажей любимых фильмов, книг. Статуэтки из марципана, шоколада, мастики, карамели, пластика, керамики замирают на вершине торта как в фотосалоне, карабкаются по его ярусам, катаются на лодке, путешествуют. Они рассказывают о характере и жизни пары, ее достижениях, мечтах.

Элементы дополнительного декора торта на 50 лет совместной жизни напомнят юбилярам о веселой истории, перенесут их на экзотические острова, в бескрайние космические просторы.

Цветы и фрукты

Стиль изысканности, естественности природной красоты. Минимум «чужеродных» деталей, только цветы, цветочные бутоны, листья, фрукты, ягоды.

Цветы могут быть:

• съедобными — из крема, мастики, кусочков фруктов;
• живыми — установленными в специальные капсулы, изолированными от крема пищевой пленкой.

Понятие «сезонность» благодаря возможностям современного цветочного рынка игнорируется.

Фотопечать или фото пары в молодости

Вдохновением для кондитера служит свадебное фото пары 50-летней давности, школьные, студенческие фотографии родителей, семейные портреты. Техника пищевой печати позволяет на рисовой бумаге создавать разноцветные коллажи с использованием сюжетов фильмов, компьютерных игр, картинок из интернета.

Мастика золотого цвета

Золото — символ величественности полувекового брачного союза. Мастика золотого цвета не требует дополнительного оформления. Драгоценный «слиток», многоярусная «башня» украшается лаконичной надписью, цифрами свадебной годовщины, кремовыми цветами.

Золотой декор на белом фоне

Дуэт белого и золотого — стильное и роскошное сочетание, беспроигрышное решение. Белоснежность свадебного наряда невесты, золотые пузырьки шампанского, блеск обручальных колец. Линии цветочных узоров, ажурных росписей на белоснежном или кремового оттенка фоне ассоциируются с жизнерадостностью, успехом и достатком. Солнечные оттенки процветания, счастья.

Классика жанра, или простой пирог

Если вы не любите массивные и громоздкие многоэтажные изделия, выбирайте классический вариант. Такой торт на золотую свадьбу, как правило, имеет всего один или два яруса.

Он выполняется в нейтральных тонах (сером, бежевом, белом, розовом) и содержит цифры или сладкие фигурки сверху. Например, это может быть пирог, изготовленный в форме небольшой дамской шляпки розового или красного цвета. Сверху его украсьте парой крупных декоративных элементов, например, прекрасно подойдут несколько цветов и множество мелких бусин, завитков, бантиков или капелек.

К слову сказать, сама надпись на торт (на золотую свадьбу) может быть либо объемной (большие или средние буквы, отдельно стоящие сверху) или плоской. Во втором случае надпись выполняется при помощи специального кондитерского пистолета, заполненного кремом. Такие буквы просто прописываются, правда, могут содержать легкие объемные элементы. И, конечно, само праздничное лакомство реально выполнить в виде цифры «50». Это будут огромные и съедобные цифры, кусочек каждой из которой достанется юбилярами и гостям.

Оформление торта на годовщину брака

Существуют разные идеи оформления торта на 50-летний юбилей совместной жизни!

Торт можно заказать в кондитерской, попросив сделать поздравительную надпись или украсить фигурками из мастики и цифрами «50». Заказ лучше сделать заранее, обговорив все детали с кондитером – начинку, количество ярусов, украшения и размер. Одноярусный торт подойдет для количества гостей до 10-15 человек, для большей компании лучше брать торты в два и больше ярусов.

Поскольку десерт приурочен к золотой годовщине, то можно попросить покрыть его мастикой под золото – это придаст десерту благородный и праздничный вид, сделав его отличным украшением стола в тематике торжества. Маленькие фигурки молодоженов в качестве декора будут гармоничным дополнением. Или заказать покрытие из белой глазури с объемным золотистым декором – бантами, цветами и узорами. Все зависит от фантазии и предпочтений юбиляров, а также бюджета организаторов.

Для повторения свадебной церемонии «молодых» десерт должен повторить свадебный торт с бракосочетания, быть его копией до мельчайших деталей. Главное – выяснить, каким именно он был, сколько слоев в нем было, с какой начинкой и так далее.

Тортик может быть фигурным, например, в виде сердца или двух соединенных сердец. Прикольный торт – десерт в виде большой золотой монеты с надписью 50 лет или вовсе в форме цифры 50.

В оформлении можно использовать фотографии юбиляров с их первой свадьбы. Их распечатывают на специальном пищевом принтере и переносят на глазурь.

Поиграйте с формой пирога

Любите креатив? Доверьтесь своей фантазии и создайте невероятное кондитерское изделие, которое будет только у вас. Например, представьте свою семью в виде большого корабля, плывущего по волнам. На его палубе можно поместить пару статуэток мужчины и женщины, держащихся за руки.

Семейная жизнь может быть представлена и в форме большой книги. Как правило, это уже открытая книга с написанными страницами (ведь полвека, как-никак, вместе). На ее страницах можно сделать надпись имен юбиляров, указать дату свадьбы и даже сделать красивое поздравительное напутствие.