Традиции Дагестана и народные обычаи: от гостеприимства до кровной мести

Дагестан — южная горная республика в составе России, объединяющая, в свою очередь, более ста этнических сообществ, малых народов со своими особенностями языковых диалектов, обычаев и традиций. Дагестанцы — достаточно консервативный народ, воспитанный в уважении к заведенному укладу жизни и нормам морали, сформированным на протяжении многовековой истории этого высокогорного края.

Большие и малые народы

Среди многонациональных народов России дагестанцы являются одними из самых «пестрых» по своему составу. Собственно, все жители республики являются представителями разных малых народностей, а такой национальности, как дагестанец, попросту не существует. Например, аварцы, чья численность оценивается примерно в треть всего населения республики, в свою очередь объединяют еще порядка 15 этносов, и это еще не последнее деление. Самой малочисленной народностью здесь считаются цахуры, на сегодняшний день численность их составляет не более 10 тысяч человек, основной процент этого населения проживает в Азербайджане. Местом обитания этой малой народности является одноименное поселение Цахур в высокогорном Рутульском районе, который считается наиболее труднодоступным во всей республике. Селение неоднократно сжигалось дотла в разное время многочисленными завоевателями, но трудолюбивые и терпеливые цахуры каждый раз восстанавливали его из пепла и отстраивали свои дома заново.

Языковый состав

Да уж, такого многообразия народностей и национальностей на сравнительно небольшом клочке суши нет больше в мире нигде. Соответственным является и многообразие языкового состава. Только коренных языков в Дагестане насчитывается 30. Этим тоже уникален Дагестан. Какой народ еще может представить миру такое различие языков, наречий и диалектов при, в общем-то, объединенной культуре, обычаях, бытовых традициях.

Лингвисты совместно с историками определили в качестве основной причины сложных языковых различий значительную изолированность аулов друг от друга, связанную с географическими и климатическими условиями горной местности. Зарождению отдельных наречий также способствовали разные религиозные предпочтения, политические и социальные разногласия, замкнутость внутри отдельных кланов.

По языковому составу население Дагестана делится на три основные группы:

• Северокавказская семья, нахско – дагестанская ветвь (аварцы, даргинцы, лезгины, лакцы, табарасаны, рутульцы, агулы, цахуры, чеченцы).
• Алтайская языковая семья, тюркская группа (тюрки, кумыки, татары, ногайцы).
• Индоевропейская языковая семья (русские, украинцы, белорусы, таты, евреи, армяне).

Семейные традиции дагестанцев

Семья на этой земле священна в самом полном понимании этого слова. С семьи здесь начинается все — отношение к старшему поколению, ко всем родственным связям, к своей малой и большой родине. Даже на фоне современного влияния запада и его сомнительных ценностей этому народу удалось сохранить традиционное уважение к многовековому семейному укладу, в котором неоспоримым преимущественным правом пользуется мужчина. Для женщин у дагестанцев традиционно отводится второе, второстепенное место. Испокон веков здесь существует половозрастное разделение труда.

Согласно общему представлению, мужчина имеет много серьезных обязанностей — он должен быть мужественен, трудолюбив, работоспособен, великодушен, честолюбив, щедр и т.д. На фоне всего этого ему не позволяется выказывать усталость, жаловаться на невзгоды, болезни, неприятности и выказывать прочие чувства, не соответствующие понятию мужественности. Но за это он требует уважения и почитания в семье, которую он обеспечивает и защищает.

Женщине же подобает быть верной, целомудренной, хозяйственной, скромной и благовоспитанной. И эти взаимные обязательства в дагестанских семьях не подлежат сомнению.

Лезгины

Лезгины компактно расселились на землях Южного Дагестана. Их численность в этом районе составляет 320 тыс. человек. Общение происходит на лезгинском языке, который часто видоизменяется местными жителями. Лезгинская мифология богата на рассказы о богах, которые управляли природой. Но на смену язычеству пришло христианство, которое через некоторое время все же заменил ислам.

Как и все народы Дагестана, лезгины выращивали культурные растения, в особенности пшеницу, рис и кукурузу, разводили домашний скот. Лезгины изготовляли чудесные ковры, которые известны далеко за пределами их края. Также распространенными ремеслами были ткачество, прядение, производство войлока и ювелирных изделий. Известны лезгины и своим народным танцем – лезгинкой, которая стала традиционной для всех народов Кавказа.

Куначество

Кунаком принято называть близкого друга или ближайшего товарища из присутствующих, но неизменно связанного с хозяином дома тесными узами давней дружбы и совместно пережитых событий. Куначество — это относительно позднее явление, берущее свое начало на традициях гостеприимства и постепенном ослаблении в реалиях современного мира кровных, родственных связей. Если раньше жители поселения порой проводили в нем всю свою жизнь, не считая переезда девушки после замужества в дом жениха, то сейчас многие дагестанцы покидают отчие места ради учебы, работы, карьеры или по другим причинам.

Институт куначества настолько прочно вошел в жизнь народа, что кунаки начали как бы передаваться по наследству — от отца или деда к сыну или внуку, от одних потомков к другим. Иногда их связывали вновь приобретенные семейные узы, нередко дружить начинали дети друзей и т.д. Однако всегда считалось правильным иметь кунаков как можно более близких по национальности или из других кавказских народов, с которыми у дагестанцев сложились добрососедские отношения.

Обычаи Дагестана, связанные с родством

Побратимство

Данный обычай имеет древнейшие корни. Обычно обряду побратимства подвергаются мужчины, которые дают зарок стать кровными друзьями на всю оставшуюся жизнь. Проходить данный обряд может двумя путями: устной клятвой в верности друг другу или смешение крови. Для этого каждый из мужчин наносит на своем теле рану и капает кровью в емкость с водой. После этого напиток выпивается обеими сторонами. Такое смешение даровало мужчинам силу, мужество и отвагу.

Вообще, к обычаю побратимства прибегают люди, которых объединяет какая-то серьезная жизненная ситуация. Например, война, совместные подвиги, оказание помощи в сложном положении. Сначала такие отношение перерастаю в дружбу, а уже потом в побратимство.

Братство по молоку

Молочное братство – довольно древняя и распространенная традиция Дагестана. Ее суть заключается во вскармливании младенца молоком неродной матери, которая кроме своего ребенка кормит еще одного. Такие дети становятся братьями по молоку. Считается, что молоко всасывается в кровь и распространяется по телу. Таким путем происходит родство детей.

Вскармливание молоком другой женщины может быть временным, если родная мать в отъезде, или же постоянным.

Традиции, касающиеся рождения детей

Ритуалы сопровождают человека на этой земле от самого рождения до смерти. Первым и одним из самых важных является наречение имени. По поверью, этот выбор может самым непосредственным образом повлиять на будущую жизнь ребенка, поскольку имя считается своеобразным оберегом для его судьбы. В небольших поселениях для этого важного решения у дома новорожденного порой собирается чуть ли не все село. Как правило, вспоминаются славные, оставившие о себе добрую память предки по прямой линии, из них выбирается самое подходящее и благозвучное, по мнению родственников и старейшин, имя.

Как и во многих других кавказских регионах, больше семья радуется рождению мальчика — помощника, продолжателя фамилии, того, кто остается в родном доме, а не уйдет в чужую семью. В честь рождения мальчика в поселениях устраивают пальбу в воздух из ружей. Конечно, это не значит, что девочку в родном доме не будут любить, но ее будут готовить к совершенно иному семейному предназначению.

География края

Дагестан — самая южная и самая горная республика Российской федерации. Кавказские хребты занимают основную часть ее территории, именно здесь находится Базардюзо – самая высокая гора в России. Народы, живущие в Дагестане — настоящие горцы. Небольшая часть низменности находится лишь в северной части предгорья. Восток Дагестана омывают воды Каспийского моря. На территории республики насчитывается около 6 тысяч больших, малых и совсем маленьких рек и речушек, из них 100 относят к большим рекам (до Каспия доходят только 20 из них). Самые известные: Терек, Самур, Сулак.

Климат в целом относится к умеренно-теплому, колебания в температурных режимах и количестве осадков зависят от высотной расположенности, отдаленности от моря, окружения горными хребтами. Земельные угодья делятся на равнинные, предгорные и горные. Их география и определяет основное занятие местных жителей.

Какие традиции существуют у дагестанцев на свадьбе

Свадебные обряды и традиции дагестанцев сложно описать даже кратко. Из-за многонационального состава эти обычаи могут видоизменяться даже в соседних аулах, но в целом между ними прослеживаются общие уклады и черты, которые постепенно неуклонно адаптируются под реалии современной жизни. Свадебный период здесь сложный, долгий и ответственный. Отметим его самые важные моменты.

Сговор

В старину жених и невеста не выбирали друг друга, будучи в подходящем для брака возрасте, чаще всего их сговаривали родители с самой колыбели. Отчасти этому есть объяснение и оправдание ввиду того, что в ограниченном природными условиями уединенном горном регионе было достаточно сложно найти себе подходящую пару. Чаще всего сговаривали детей из зажиточных семей. Для скрепления сговора отец мальчика делал залог семье девочки в виде ценной вещи.

И все же чаще сговаривали уже подросших детей, поиском подходящей невесты обычно занимались старшие родственники, а не родители мальчика. Учитывалось все — трудолюбие, покладистый характер, физическое здоровье, благосостояние, родственные связи и даже психические и другие заболевания, которые могли стать наследственными. Внешность обычно принималась во внимание только в плане отсутствия уродств. Нередко молодые до свадьбы были даже не знакомы друг с другом.

Сейчас такое встречается редко, молодежь самостоятельно находит себе пару, однако, к мнению старшего поколения здесь и поныне прислушиваются. Заключить брак без благословения родителей и старших родственников — явление исключительное и в порядочном семействе практически немыслимое.

Кража невесты

С виду красивый и вроде бы шуточный обычай на самом деле являлся серьезным поступком и имел место всерьез. Прежде всего, это позволяло избежать очень внушительных расходов, связанных с подготовкой к свадьбе. Еще одним важным поводом мог стать отказ родственников девушки, неодобрение ими данного союза. Если же она была украдена и провела ночь под чужим кровом, то считалась опозоренной, теряла невинность в глазах общества, и семье не оставалось ничего другого, как согласиться на этот союз. Отказывали, как правило, по причине более низкого социального положения жениха, материальной несостоятельности его семьи. Но, если украденной девушке удавалось убежать и вернуться домой до рассвета, то ее честь считалась восстановленной. В настоящее время кража невесты считается уголовно наказуемым деянием и преследуется по закону, но горцы нередко разыгрывают такой сценарий в виде стилизованного красивого ритуала.

Период подготовки

В современном Дагестане молодые люди обычно сами находит друг друга, но, поскольку разводы здесь случаются крайне редко, их выбор со всей ответственностью оценивается старшими родственниками. О будущем члене семьи стараются узнать как можно больше, оценивается репутация, материальное благосостояние, добываются сведения о родственниках. В случае одобрения семейного совета в дом выбранной невесты отправляются сваты. Традиции сватовства могут и отличаться, например, у аварцев принято, наоборот, приглашать в свой дом отца выбранной девушки. Положительный ответ не принято давать сразу, поэтому посещение может быть и неоднократным. Если согласие, наконец, достигнуто, мать юноши надевает на руку невесты кольцо и браслет в знак того, что она уже сосватана.

Обручение

На обручение сторона жениха готовит подарки родственникам невесты, а ее родня готовит и показывает семье жениха приданое. До сих пор в небольших поселениях все это выставляется на всеобщее обозрение, и скупиться в данном случае не принято. Во время застолья назначается день свадьбы. До сих пор сохраняется характерная для Дагестана традиция устраивать два торжественных застолья с разницей в неделю. Раньше это была раздельная женская и мужская свадьба, но сейчас одна из них играется в доме жениха, а вторая — невесты.

Приданое и калым

Средства на калым при рождении мальчика и приданное при рождении девочки начинают собирать буквально с первого дня их жизни. Для невесты собирают ткани, кухонную утварь, предметы обихода, украшения. Родственники мальчика должны обеспечить не только богатый свадебный стол, но и отдельное жилье, иметь средства для калыма и на подарки новой родне. Определенных размеров калыма и приданного нет, их обговаривают индивидуально в каждом случае, но при сговоре не принято сильно торговаться, демонстрируя скупость или малый достаток.

Традиции костюма дагестанцев на свадьбу

Брачные наряды молодых выбираются либо в классике европейских торжеств, либо, по обоюдному согласию, в национальном стиле. Очень часто подготавливаются оба варианта, если позволяют средства. И в течение торжества молодые появляются и в национальных костюмах, и в торжественных черно-белых одеждах. К платью невесты предъявляются достаточно строгие требования. Оно должно быть непременно длинным и закрытым, подчеркивать целомудрие невесты. Как правило, не скупятся на дорогую ткань и украшения. А вот надевать фату и прочие покрывала здесь не принято. Национальный костюм для жениха обязательно включает папаху — большую мохнатую шапку. Как правило, именно в таком костюме жених исполняет зажигательный танец перед невестой.

Особенности современной дагестанской свадьбы

Далеко не всегда родственники принимают решение о шумном светском торжестве с размахом. По обоюдному желанию свадьба может быть очень скромной и проводиться по мусульманским обычаям. На таких застольях отсутствует спиртное, а столы для мужчин и женщин ставятся раздельно.

Но в любом случае должны соблюдаться следующие требования:

1. Место проведения торжества должно вместить всех желающих, соседей, многочисленную родню и т.д.
2. День бракосочетания не должен выпадать на период поста или совпадать с большими мусульманскими религиозными праздниками.
3. Еще одно требование к выбору даты — она не должна совпадать с днями рождения ближайших родственников или самих молодых.

Если у невесты есть сестра, она, по обычаю, исполняет обрядовый танец на пороге дома невесты при прибытии жениха. Молодые исполняют торжественный совместный танец, но перед этим невеста должна станцевать с каждым присутствующих мужчин. При этом они не могут касаться ее руками, а лишь описывать вокруг нее в танце круги. Как правило, во время этого мужчины кидают под ноги девушки монеты.

Хлеб всему голова

Пока мы вспоминали Махачкалу и размышляли о влиянии ислама и дагестанских традиций на нежелание некоторых женщин фотографироваться, в пекарне появилась вторая помощница, и женщины начали печь хлеб по старинному рецепту.

В основе — закваска, которую сделали много лет назад еще их предки, и кусочек теста всегда остается, в качестве закваски, на будущее. Тесто замесили еще рано утром, а сейчас растопили маленькую печку и начали печь хлеб. Печь, сделанная по принципу тандыра, имеет два отделения — в одно кладутся дрова и хворост (кстати, выбор хвороста тоже не случаен и влияет на вкус хлеба), а в соседнем выпекается хлеб.

Обжаренные с двух сторон горячие лепешки с помощью небольшой деревянной лопатки достаются из печи и складываются на стол. Еще пять минут, чтобы хлеб немного остыл, и его можно есть — ничего вкуснее я еще в жизни не пробовал. Радуясь, что нам понравилось угощение, женщины рассказывают, что так пекли хлеб всегда в их ауле.

Фото: Алексей Терентьев

Пекарня, в которой мы находимся, принадлежит всему аулу, и печь здесь хлеб может любой желающий. Его всегда пекли раз в неделю, каждый раз разные хозяйки. Сразу на все село. А брать мог каждый столько, сколько ему нужно — хлеб был бесплатный, денег за него не брали. Так было проще выживать в трудные времена, и самые бедные всегда могли рассчитывать на кусок хлеба.

Со временем это превратилось в местную традицию. Когда с хлебом закончили, я спросил у хозяйки, почему она, в отличие от других женщин, не боится камеры и как к этому относится ее муж. В ответ глаза женщины наполнились слезами, и она рассказала, что сейчас осталась не только без мужа, но и одна из ее дочерей тоже погибла. Возможность помогать людям и печь хлеб — одна из важных традиций, которая наполняет ее жизнь смыслом и помогает справиться с горем.

Традиционные блюда дагестанцев

Кухню, как и все традиции этого края, определяет многонациональный состав республики. Но, несмотря на большое разнообразие и отличия, можно выделить некоторые общие черты.

1. Основным и самым предпочтительным мясом является баранина, на втором месте — говядина. Есть немало национальных блюд из субпродуктов. И, несмотря на невысокую ценность такого сырья, они славятся отменным вкусом.
2. Кулинарные изделия отличаются простотой и доступностью. В них не добавляются завозные ингредиенты, поэтому большинство этой выпечки можно найти практически в любом доме.
3. И в первые, и во вторые блюда кладут много перца, поэтому они получаются очень острыми.
4. Помимо перца, в кулинарии используется очень широкий набор специй и специальных национальных приправ — чесночная сметана, томатный соус с добавлением обжаренного тмина и т.д.
5. Помимо традиционной пшеничной, здесь нередко используют ржаную и кукурузную муку.
6. В состав многих блюд входит тесто. Это и самодельная лапша, и пласты пресного теста, и, конечно, всевозможные лепешки с начинками и без них.

Дагестанцы — очень гостеприимный народ. И, каков бы ни был достаток семьи, здесь всегда найдут, чем встретить и сытно накормить пришедшего в дом. Ибо любой человек, переступивший его порог, по традиции становится дорогим и желанным гостем дагестанской семьи.

Лакцы

Центральная часть Нагорного Дагестана заселена еще одним из народов – лакцами. Язык – лакский, вероисповедание – ислам. Этот народ с древних времен живет на территории Дагестана. Их основное занятие — выращивание пшеничных культур (рожь, пшеница, просо, бобовые, ячмень и другое). Также было развито животноводство. Из промыслов были развиты сукноделие, ювелирное дело, гончарство, обработка камня серебряное и золотое шитье. Лакцы были знаменитыми торговцами, кондитерами и акробатами. Богатый и эпос у этого народа. Из уст в уста передавались истории о великих героях прошлого и о том, как они боролись со злом.

Самые известные дагестанские мужчины

Народы Дагестана дали стране и миру великих поэтов, ученых, художников, спортсменов, композиторов и других деятелей искусства и культуры:

• Абдулагатов Ильмутдин – ученый физико-математических наук.
• Айтберов Тимур – историк, специалист по дагестанской историографии, средневековому Дагестану, персидским и арабским рукописям, истории ислама в Дагестане.
• Аливов Яхья – знаменитый физик.
• Альдеров Альберт – генетик в области зерновых культур.
• Алиев Шамиль – разработчик космических технологий и ракетного оружия.
• Апашев Магомед – доктор технических наук.
• Темиров Руслан – ученый в области нанотехнологий.
• Темиров Юсуп – радиоэлектронщик.
• Халидов Гамид – ученый, изобретатель.
• Шихсаидов Музакир – знаменитый физик, в настоящее время работает директором АО «Дагтелеком» в Махачкале (Дагестан).
• Хангишиев Мужаедин – авиаконструктор, изобретатель.
• Шихсаидов Амри Рзаевич – историк, специалист по дагестанской историографии, средневековому Дагестану, истории ислама в Дагестане и Махачкале.
• Магомедов Наби – известный химик.
• Магомедов Мурад – археолог, специалист по истории народов Дагестана в период раннего средневековья.
• Магометов Александр – лингвист, специалист по лезгинским языкам и языкам даргинской группы.
• Махов Магомед – заслуженный врач Российской Федерации.
• Нажмудинов Гаджи – специалист в сфере философии и истории зарубежной философии, социальной культурологии, антропологии.
• Султанов Казбек – специалист по культуре и литературе народов Кавказа.
• Талибов Букар – специалист по лезгинским языкам, лингвист.
• Тарланов Замир – литературовед, лингвист, специалист по русским пословицам и литературному языку XVIII века, по агульскому языку.
• Батдалов Мухтаритдин – знаменитый архитектор.
• Гамзатов Гаджи – литературовед.
• Гусейнов Абдусалам – советский и российский философ.
• Даидбеков Адильгерей – профессиональный инженер Дагестана.
• Каяев Али – дагестанский религиозный деятель и ученый.
• Курбанали Акаев – серебряный призер чемпионата мира в 2007 году по кикбоксингу.
• Сапиюлла Карачаев – чемпион Европы 1978 года по вольной борьбе.
• Меджид Бектемиров – чемпион России по боям без правил (2007), чемпион мира по боям без правил (2008).
• Джамал Касумов – двукратный чемпион мира по кикбоксингу. Чемпион мира (2005), Европы (2004).
• Гаджиев Гаджи – заслуженный тренер России.

Кроме того, Дагестан дал миру таких великих поэтов: Гамзатова Расула, Алиева Фазу, более 60 героев Великой Отечественной войны, например, Исмаилова Абдулхакима и многих других. Продолжать можно до бесконечности. На весь мир прославилась школа вольной борьбы. Здесь появился один из лучших борцов в истории, трехкратный чемпион Олимпийских игр – Сайтиев Бувайсар, а дзюдоисты Исаев Мансур и Хайбулаев Тагир принесли стране первые золотые медали на Лондонской Олимпиаде 2012 года.

Особенности дагестанской внешности

В Дагестане проживают более 30 народностей, половина из которых являются коренными жителями. Поэтому неправильно характеризовать всех дагестанцев по единому стандарту. Например, образ сельских жителей отличается от образа городских, горные представители народа отличаются от равнинных жителей.

Основные черты дагестанской внешности это:

• Высокий рост (более 170 сантиметров).
• Прямые жесткие волосы от черного до светло-каштанового оттенка.
• Цвет глаз — серый, черный, карий.
• Расположение глаз «переднеазиатское», или горизонтальное, глазная щель узкая.
• Брови прямые, очень часто сросшиеся.
• У мужчин волосяной покров развит нормально, борода и усы негустые.
• Лицо длинное и узкое. Черты лица несколько угловатые, с заметными скулами.
• Лоб высокий, нос длинный, прямой, узкий, кончик иногда приподнят. Часто лоб и нос образуют одну линию.
• Губы пухлые.
• Подбородок не выступающий, но высокий.
• Затылок выпуклый. Уши высокие с длинными мочками.

В Интернете часто обсуждают красоту и внешние данные дагестанцев. Очень сложно однозначно утверждать – красивые дагестанские мужчины или нет. Красота – это очень относительное понятие. Следует отметить, что у многих представителей этого народа достаточно яркие восточные черты, которые придают определенный шарм.

Какие они – современные дагестанские мужчины?

• Это прежде всего самые гостеприимные люди на планете. При встрече всегда улыбаются и жмут руку.
• Уважение к старшим возведено в культ и в ранг закона. Любой старик будет иметь почет и уважение среди молодежи.
• Среди мужчин нет никаких поцелуев.
• Они очень не любят отчества, всегда обращаются только по имени.
• Очень талантливые, среди них много танцоров, певцов и поэтов.
• Очень любят петь патриотические песни.
• Любят должности и внешние атрибуты: машина, кабинет, яркая одежда.
• У мужчин развиты сильные лидерские качества, всегда берут инициативу на себя.
• Любят соревноваться по любому поводу и очень болезненно переживают поражения.
• Любят мясо на огне и хинкали.
• Легко теряют самоконтроль. Если хотите вывести дагестанца из состояния равновесия, заденьте его патриотизм или укажите на слабости.
• Открытые, про них можно смело сказать «душа на распашку».
• Не любят иронию, абстрактные шутки. Все сказанное принимают за чистую монету.
• Они очень эмоциональные, любят размахивать руками, кричать, громко выражать свои мысли.
• Многие любят лошадей и собак, причем увлекаются ими серьезно.
• Знают свой род чуть ли не до 7-го колена.
• Пренебрежительно относятся к закону, считают себя свободными людьми.
• Щедрые, отдадут последнее своему соседу.
• Умеют дружить, для друга пожертвуют всем, что есть.
• Очень любят свою Родину, язык, культуру и обычаи.

Эмоциональность

Дагестанские мужчины умеют открыто проявлять свои чувства – это положительная черта, которая помогает выстраивать отношения, потому что понятно, что именно чувствует человек, можно корректировать свои действия, чтобы улучшить взаимоотношения.

При этом, если возникают вопросы, которые касаются их самих или их здоровья, они очень сдержанные. Например, при переломе руки дагестанский мужчина на вопрос врача о том, что случилось, чаще всего ответит, что поцарапался. Вот так проявляются сдержанность и чувствительность.

Но следует отметить и негативную сторону эмоциональности – ревность, чаще всего абсолютно беспричинная. В отношениях мужчины могут постоянно проверять почту, мобильные телефоны, социальные сети. В случае семейных разборок нельзя выводить мужчину из себя. Конечно, у каждого свой темперамент, но рукоприкладство или разгром помещения – самые распространенные проявления бурного темперамента.